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牛一頭の重量のうちわずか３％しか取れない最高級部位のヒレは、とにかく柔らかい肉質と赤身の旨みが特徴。「肉質、希少性のどちらをとっても最高級」と言われています。ヒレは「シャトーブリアン」、「テート」、「ミニョン」に分けられ、それぞれ味わいの違いをお愉しみいただけます。
■原材料
黒毛和牛（香川県産）

■保存方法
冷凍（-18℃以下）

■賞味期限
冷凍にて加工日より30日、解凍後2日

■内容量
150g×3枚